瀝青是一種棕黑色有機膠凝狀物質。主要成分是瀝青質和樹脂，其次有高沸點礦物油和少量的氧、硫和氯的化合物。有光澤，呈液體、半固體或固體狀態，低溫時質脆，粘結性和防腐性能良好。

瀝青按生產方法分為：直餾瀝青、溶劑脫油瀝青、石油瀝青、氧化瀝青、天然瀝青、調合瀝青、乳化瀝青、改性瀝青等。

瀝青按外觀形態分為：液體瀝青、固體瀝青、稀釋瀝青、乳化瀝青等。

瀝青按用途分為：道路瀝青、建築瀝青、防水防潮瀝青、以用途或功能命名的各種專用瀝青等。

瀝青的生產方法：蒸餾法、溶劑沉澱法、氧化法、調合法、乳化法、改性瀝青。

瀝青的主要用途：是作為基礎建設材料、原料和燃料，應用範圍如交通運輸（道路、鐵路、航空等）、建築業、農業、水利工程、工業（采掘業、製造業）、民用等各部門。

包裝與貯存：瀝青在生產和使用過程中可能需要在貯罐內保溫貯存，如果處理適當，瀝青可以重複加熱即可在較高溫度保持相當長的時間而不會使其性能受到嚴重損害。但是如果接觸氧、光和過熱就會引起瀝青的硬化，顯著的標誌是瀝青的軟化點上升，針入度下降，延度變差，使瀝青的使用性能受到損失。